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Lesen macht noch nicht gesünder, aber schlau!

Gesundheit belegt wieder den Spitzenplatz im         Werte-Index

Gesundheit belegt wieder den Spitzenplatz im Werte-Index

Seit 2009 führen Trendbüro und Kantar TNS eine Werteanalyse in den deutschsprachigen Social Media-Kanälen durch, um einen Werteindex zu ermitteln. Der zuletzt ermittelte Werte-Index 2020 aus Mitte 2019 basiert auf ca. 3,3 Millionen Postings und Diskussionsbeiträgen...

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Fitness-Rezept – Giselas Haferflockenplätzchen

Fitness-Rezept – Giselas Haferflockenplätzchen

Leute, hier ist es: das legendäre Ökorezept meiner Mutter, das mich als Kind auf dem Schulhof nie hat alleine stehen lassen - danke Mama: 250 g Butter ( alternativ für Gesundheitsfans: 150 g plus Esslöffel Öl - muss man mögen! )  500 g kernige Haferflocken...

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Auf die richtige Lagerung und Zubereitung kommt es an

Auf die richtige Lagerung und Zubereitung kommt es an

Tipps zur optimalen Aufbewahrung und gesunden Zubereitung Du solltest Speisen immer möglichst gut verdaulich und nährstoffschonend zubereiten. Leider sind Vitamine hitze- und lichtempfindlich. Wasserlösliche Vitamine, Mineralien und Spurenelemente werden schnell durch...

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Intelligent Carb-Rezept: Quark-Kuchen mit Gesundheitseffekt

Intelligent Carb-Rezept: Quark-Kuchen mit Gesundheitseffekt

Dieses Rezept eignet sich für alle, die kohlenhydratreduziert sowie glutenfrei backen wollen und dabei auf ein natürliches - aber leider auch ziemlich teures - Ersatzmehl zurückgreifen, das zudem auch noch leicht präbiotische Wirkung auf die Darmflora haben soll. Die...

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Gesund mit oder trotz Zucker – ein Faktencheck – Intro

Gesund mit oder trotz Zucker – ein Faktencheck – Intro

Oh du süßer Informationsüberfluss In den öffentlichen Debatten des letzten Jahrzehnts wird für die Beschleunigung unserer "Volkskrankheiten" in Form ernährungsbedingter Erkrankungen wie Diabetes, kardiovaskuläre Krankheiten und Krebs vor allem die Rolle des Zuckers...

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Iss´dich fit – Zeit für einen Immunsysten-Booster

Iss´dich fit – Zeit für einen Immunsysten-Booster

Nahrung als Medizin Das, was Hippokrates schon vor über 2000 wusste und die fernöstlichen Kulturen ebenfalls seit Jahrhunderten leben, rückt auch mehr und mehr in unser europäisches Bewusstsein: Die tägliche Nahrungsaufnahme unter Gesundheitsaspekten zu gestalten...

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Orientalischer Dip für starke Nerven und Knochen

Orientalischer Dip für starke Nerven und Knochen

Diese leckere Nährstoffbombe eignet sich gut als simple Dip-Variante zum Couch-Snack oder für einen Partyteller... und dann mit ordentlich Knoblauch. Auch als veganer Aufstrich schon länger im Trend. Die fertige Sesampaste gibt es in Bioläden, orientalischen...

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Sportsucht – Wenn zu viel Sport getrieben wird

Sportsucht – Wenn zu viel Sport getrieben wird

Gastbeitrag von Ilka Wendlandt „Geht das überhaupt? Kann man wirklich zu viel Sport treiben?“, fragt sich zwischendurch die Personal Trainerin Ilka Wendlandt immer mal wieder, wenn sie mit sehr ehrgeizigen Sportlern trainiert. Denn schließlich fördert Sport die...

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